• 公共课-职业道德、职业规范和职业素养
• 公共课-工匠精神和质量意识
• 公共课-消防知识、安全生产和环境保护
• 公共课-法律知识和维权保障
• 公共课-健康卫生和职业病防治
• 公共课-创业就业政策和就业指导
• 01-职业道德与专业基础
• 02-食品安全(一)
• 03-食品安全(二)
• 04-饮食营养(一)
• 05-饮食营养(二)
• 06-饮食营养(三)
• 07-蛋糕类
• 08-清酥类
• 09-混酥类
• 10-硬质面包类
• 11-泡芙类
• 12-乳冻类
• 13-裱花蛋糕类
• 14-饼干类
• 15-冷冻甜食类
• 16-巧克力类
• 17-成本核算基础知识
• 18-专业英语知识

帮助学习者掌握中级西式面点师应掌握的基础知识及相关技能，主要包括蛋糕类、清酥类、硬质面包类、乳冻类、饼干类各种西式糕点40余种的制作以及成本核算基础知识、专业英语知识等内容。

请登录发表评论 登录 注册新账号

暂时没有数据

• 

  西式烹调师（初级）职业技能培训

  免费
• 

  工程测量员职业技能培训

  免费
• 

  公共课：交通安全

  免费
• 

  特种加工--热成型

  免费
• 

  网络创业培训课程

  免费
• 

  电子商务（高级）职业技能培训

  免费
• 

  防水工（初级）职业技能培训

  免费
• 

  锻造工（初级）职业技能培训

  免费