• 公共课-职业道德、职业规范和职业素养
• 公共课-工匠精神和质量意识
• 公共课-消防知识、安全生产和环境保护
• 公共课-法律知识和维权保障
• 公共课-健康卫生和职业病防治
• 公共课-创业就业政策和就业指导
• 01-职业道德
• 02-茶文化基础知识（一）
• 03-茶文化基础知识（二）
• 04-茶树基本知识
• 05-茶叶种类
• 06-茶叶品质鉴定（一）
• 07-茶叶品质鉴定（二）+茶叶保管常识
• 08-茶具知识（一）
• 09-茶具知识（二）
• 10-品茗用水
• 11-饮品要义
• 12-冲泡技巧
• 13-科学饮茶
• 14-茶艺标准与茶艺馆卫生知识
• 15-法律法规知识
• 16-礼仪与接待
• 17-茶的类型（一）
• 18-茶的类型（二）
• 19-茶叶的细分
• 20-茶叶评定品级
• 21-常用茶具质量的识别与选择
• 22-器物配放与表演台布置
• 23-茶艺演示与相关艺术品
• 24-不同茶类的茶艺表演（一）
• 25-不同茶类的茶艺表演（二）
• 26-不同茶类的茶艺表演（三）
• 27-茶事服务（一）
• 28-茶事服务（二）
• 29-茶事服务（三）
• 30-销售

帮助学习者掌握中级茶艺师应掌握的基础知识及相关技能，接待礼仪与技巧、交谈礼仪与技巧、语言和行为举止礼节；不同地域宾客的服务、不同民族宾客的服务、不同宗教宾客的服务、VIP宾客的服务、特殊宾客的服务；茶的类型、茶叶质量分级、常用茶具质量的识别与选择、器物配放与表演台布置；茶艺演示与相关艺术品、不同茶类的茶艺表演；清饮法及其特点、调饮法及其特点、中国主要名茶、中国各地名泉、解答宾客咨询的方法；茶叶冲泡的基本知识、选茶的基本知识、茶具选配基本要求。

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